gs3, un héritage de comptoir
La GS3 de La Marzocco met à portée de main près d’un siècle d’innovation en matière de machines espresso.
Les machines professionnelles La Marzocco sont utilisées dans les cafés du monde entier. La GS3 est dimensionnée pour la recherche personnelle de l’espresso parfait. Lorsque vous possédez une GS3, vous possédez un morceau d’histoire et un objet que vous pouvez transmettre à la prochaine génération. Conçue pour résister aux rigueurs d’une utilisation quotidienne, cette machine sera votre compagnon de comptoir pour les années à venir.
CONCEVEZ VOTRE PROPRE GS3 PERSONNALISÉE
née d'une machine à usage professionnel
Lorsque les propriétaires de La Marzocco ont entrepris de créer la machine de rêve pour la maison, ils ont mis au défi leur équipe d’intégrer tous les équipements de qualité professionnelle dans une machine prête à l’emploi, idéale pour le barista exigeant à domicile.
la preuve est dans la tasse
Cette machine espresso est la dernière étape d’un long voyage que le café effectue de la ferme à la tasse.
La constance créée par une pompe professionnelle et un système de stabilité thermique garantit que la tasse obtenue honore les délicieuses intentions du producteur, du préparateur et du torréfacteur.
VOIR COMMENT FAIRE UN ESPRESSO SUR LE GS3
une vapeur puissante pour une micro-mousse parfaite
Avec une chaudière à vapeur dédiée de 3,5 litres, votre espresso pourra immédiatement être décoré d’un latte art.
Le GS3 est livrée avec deux options de buse vapeur, la buse Cool Touch pour la commodité et la buse Pro pour une vapeur plus puissante.
stabilité de température
Double chaudière, une tête de groupe saturée, une commande PID et un réglage de la température par touche rapide, permettent un contrôle et une stabilité de la température de qualité professionelle afin de minimiser les variables qui influencent la tasse.
Choose Your Model
auto-volumétrique
A PARTIR DE
Pour le perfectionniste. Eliminez les approximations grâce à un volume d'eau précis pour des shots tasse après tasse.
paddle manuel
A PARTIR DE
Pour l'artiste. Réglez avec précision la pré-infusion et les volumes d'extraction pour créer chaque shot selon vos goûts.
Options de fonctionnement
Auto-Volumétrique (AV)
– ou –
Paddle mécanique (MP)
Principales caractéristiques
Caractéristiques
SYSTÈME DE DOUBLE CHAUDIÈRE
Des chaudières séparées optimisent la préparation de l'espresso et la production de vapeur.
AFFICHAGE NUMÉRIQUE
La programmation intuitive permet de régler facilement les paramètres de la machine.
SYSTÈME DE PRÉ-CHAUFFAGE
Le préchauffage de l'eau avant qu'elle n'atteigne la chaudière permet de stabiliser la température d'extraction.
PID
Le système PID prédit les fluctuations de température pour maintenir la constance lors de l'extraction.
GROUPES SATURÉS
Assure une stabilité thermique inégalée, shot après shot.
ÉCONOMISEUR D'EAU CHAUDE
Réglez le distributeur d'eau chaude à votre température préférée.
POMPE INTERNE
Pompe autonome sans compromis sur les performances.
RÉSERVOIR D'EAU
Un réservoir d'eau autonome de 3,5 litres rend la plomberie facultative.
Standard Features
comptoir de cuisine prêt
raccord réseau ou remplissage
Remplissez le réservoir de 3,5 litres.
Vous pouvez aussi le brancher directement sur le réseau d'alimentation en eau.
branchez et jouez
Nécessite 230 volts. Se branche sur les prises de courant standard des cuisines françaises
fabriquée à la main à Florence
